Une simple poignée d’amandes augmente de 19 % le taux de bon cholestérol, directement lié à la santé cardiovasculaire.
Les données d’une étude récente, à laquelle AgroWeb.org fait référence dans cet article, montrent que les amandes augmentent non seulement les niveaux de bon cholestérol, mais favorisent également l’élimination du mauvais cholestérol du foie.
Des études antérieures ont confirmé que cette noix avait la capacité de réduire le taux de mauvais cholestérol. Ce cholestérol augmente les risques de maladies cardiovasculaires.
Pendant une période de 6 semaines, les scientifiques de l’étude ont surveillé deux groupes de patients présentant des niveaux élevés de mauvais cholestérol.
Le premier groupe de patients ayant participé à l’étude a consommé 43 grammes d’amandes par jour. Cela équivaut à une poignée de noix. Pendant ce temps, le deuxième groupe consommait un dessert à la banane.
À la fin de la période d’étude, les scientifiques ont mesuré les niveaux de bon cholestérol chez chacun des participants à l’étude.
L’étude a révélé que les participants qui consommaient des amandes ont connu une augmentation de 19 % de leur bon cholestérol.
Les participants ayant un poids normal ont constaté une augmentation de la capacité du corps à transporter l’excès de cholestérol vers le foie de 6.4 %.
Les amandes sont riches en magnésium et en potassium, qui combattent les contractions et les excès de liquide. Ils sont sains et riches en fibres et en protéines. 10 amandes contiennent 100 calories.
Lorsqu’il est libéré dans le sang, le bon cholestérol est présent en quantités infimes. Mais pendant la période d’accumulation des particules, le cholestérol de chaque cellule et de chaque tissu augmente. Il prend ensuite une forme sphérique avant d’être déposé dans le foie où il est complètement décomposé.
Au cours de ce voyage, les particules de bon cholestérol augmentent./AgroWeb.org
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